9/5 人妻便當🍱Day47🥢
午安！
前天有做過一次的清燙中卷，因為媽媽交待我雖然是冷凍但還是要盡早吃完，所以今天它又出現了😂😂內文會寫我的五味醬做法，大家在家可以試試看。
除了中卷，還有簡單的醬燒豆腐。
這道料理一開始是因爲某一天冰箱裡實在是找不出什麼可以煮的，翻出了蔥、板豆腐、醬油，我心想應該可以變出一道菜吧！於是先切好豆腐，簡單香煎後取出，原鍋放入青蔥煎至焦香，再放入醬油和二砂糖煮，把糖煮融後放豆腐進去燒出味道來，很簡單但又很受小孩歡迎。
說起來我還真搞不懂我家兩個女兒，每次我做很複雜的料理時她們就愛吃不吃的，但是簡單又帶有甜味的料理她們就欲罷不能，還要求加碼⋯⋯😅😅我都快被搞瘋了！
那就先跟大家分享她們不吃的五味醬怎麼做吧！
📌五味醬📌
食材：青蔥一支、蒜頭五瓣、辣椒一支
調味：Kirkland義大利麵醬2大匙、蕃茄醬1大匙、烏醋2大匙、糖1大匙、醬油1大匙
作法：
青蔥切成蔥花、蒜頭切末、辣椒切小丁，把調味和處理好的食材一起拌勻就可以了。
你沒看錯，我加了義大利麵醬！
因為家裡只剩下大約一口量的蕃茄醬，為了取得平衡，所以把義大利麵醬拿來用，結果竟然意外的搭！沾取水煮食材很適合，大家不防做在家裡常備，只是不能放太久喔！
週三了，加油！
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